COVAP Paleta ibérica puro solo bellota - окорок из передней ноги свиньи черной породы, производится из окороков свиней черной иберийской породы. Свиньи этой породы обитают на иберийском (Пиренейском) полуострове и являются единственной свободнопасущейся породой свиней в Европе.

Производитель: COVAP
Происхождение: Земля Pedroches (Кордова)
Контроль качества: Denominacion de Origen. Он наносится на каждый сертифицируемый окорок в виде особого клейма и гарантирует, что данный кусок хамона произведен в определенной провинции и с соблюдением неизменных местных стандартов.
Раса: Чистая иберийская свинья
Питание: только желудь
Выдержка - не менее 24 месяца.
Вес нетто единицы товара: 4,0 - 5,0 кг
В домашних условиях без проблем хранится при комнатной температуре 1 год.