Происхождение Теруэль - длительная выдержка натуральным способом в горах на высоте более 800 метров. Уникальный горный климат позволяет получать хамон отличного качества. Сильные ветра, большие перепады температуры - все это позволяет создать потрясающий хамон. Сама природа готовит его к вашему столу. Посоперничать с окороками из провинции Теруэль, могут только окорока де Тревелес. Эта палета с достаточно низким сожержанием жира - всего 19% из которых насыщеных жиров всего-лишь 5,7%. 

Очень вкусный, аромантный, не очень соленый. Если вам не нравится хамон иберико из-за того, что он жирнее и имеет более насыщеный вкус, тогда имено этот понравится!.
Окороки де Теруэль имеют стабильное качество и являются одними из лучших. Рекомендуем!

Марка: Aire Sano (Испания)
Провинция: Teruel (Теруэль)
Выдержка: Gran Reserva 18 месяцев
Вес окорока:  100 грамм