Jamón iberica cebo legado el pozo

Хамон iberica cebo legado el pozo (палета – окіст із задньої ноги свині чорної породи).
Цей хамон (палета) виробляється з окістів свиней чорної іберійської породи.
Походження: Гіхуело (Саламанка)
Виробник: El POZO (Іспанія)
Контроль якості: Denominacion de Origen Він наноситься на кожен окіст, що сертифікується, у вигляді особливого тавра і гарантує, що даний шматок хамону вироблений у певній провінції і з дотриманням незмінних місцевих стандартів.
Раса: Чиста іберійська свиня
Харчування: трава + жолудь 
Витримка – не менше 24 місяців.
Вага нетто одиниці товару: 8,0 - 9,0 кг
У домашніх умовах зберігається без проблем при кімнатній температурі.

Чи знаєте Ви, що?
Якщо слідувати рекомендаціями дієтологів, то оптимальна доза хамону складає 300 грамів на тиждень, замість іншого виду м'яса.