Jamon iberica cebo  HERENCIA (хамон – окорок из задней ноги свиньи черной породы.) 

Этот хамон (палета) производится из окороков свиней черной иберийской породы. Свиньи этой породы обитают на иберийском (Пиренейском) полуострове и являются единственной свободнопасущейся породой свиней в Европе.

ИЗЫСКАННЫЙ И ИЗУМИТЕЛЬНО АРОМАТНЫЙ!

Производитель:  HERENCIA(Испания)

Раса: Чистая иберийская свинья
Питание: трава+желудь
Выдержка - не менее 24 месяца.
Вес нетто единицы товара: 8,0 + кг

В домашних условиях без проблем хранится при комнатной температуре. Срок хранения 1 год.

Хамон - это источник концентрированного животного белка.
Так как вяление происходит естественным путем, то в этом мясе нет консервантов и красителей, которые присутствуют в переработанном мясе (сосиски, колбасы).
В нем есть витамин B3 (PP). Этот витамин участвует практически во всех нервных процессах нашего организма. Благодаря ему улучшаются познавательные способности головного мозга, сохраняет хорошую проводимость нервных импульсов, улучшает микроциркуляцию крови.